第29章 西市炖肉 谢景心说(2/2)

    意外吗？惊喜吗？有营养液吗？

    好在后来真捆结实了。

    张杨里的人去一趟长安要累断腿，原先日子过不下去都不想背着猪杂猪肉进城。如今卖掉猪，手头宽裕，愈发不想进城。

    谢景：“不止阉割，也是不曾吃过屎尿馊食的猪。不是我自卖自夸，比我前几年吃得还要好。”

    小六大吼一声：“不许说话！”

    众人吓一跳，谢景转身就要揪他的耳朵，小六抬手指着村口。谢景转身看去，来了两辆驴车，驾车的人正是张屠夫和王屠夫。

    难怪五郎有钱买贵面！

    谢大郎叫他直接说，咋样他都接受。

    谢景心说，不会这么巧吧。

    往后他也要像五郎一样什么都懂！

    “我能圆回来。你能吗？”谢景反问。

    谢景：“我不会种地啊，嫂子，您又忘了？”

    里正不敢承诺他帮谢景锄草，自然就没话了。

    是以，不提番薯这些事，村民也同意一事不烦二主。

    周仲朴心说，五郎懂得好多啊。

    牛肉贵，买牛肉的多是富贵人家的厨娘，厨娘闻到香味决定买猪肉，哪怕需要十五文一斤，只比羊肉便宜一点，她也买了十斤。

    谢景：“既然没有异议，那就捆猪。半道上跑了不赔！”

    周仲朴连连点头。方阿婆眼角余光瞥到这一幕，就问他干啥呢。周仲朴张口就说：“五郎教我种庄稼，我要记下啊。”

    厨娘回到府上找到管家，道：“西市有个卖猪肉的，同郎君年前带来的猪肉一样。”

    东边邻居嫂子问：“五郎，对啥样的虫子都有用吗？”

    “这样的肉炖出来得比之前的香啊？”那人问。

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    谢景点头：“里正这次说对了。”

    谢景叫两人把车放他家门外，就问里正谁要卖猪。

    管家拿起肉来闻闻：“腥味很淡，是一样。这事我要告诉郎君。八成是郎君在外结识的谢公子。”

    谢景当众把肉切块放到砂锅中煸出油脂，在远处观望的一人上前。

    张屠夫解释天黑得早，张杨里离城太远，他们担心迟了被关在门外。

    谢景：“两炷香后你就知道了。”

    谢景：“卖了多少钱都归你们。但下次按照市价。两位老兄不会故意压价，我们也得叫人赚点辛苦钱。要是同意，往后咱们村的猪都卖给两位。”

    “那就再记一点，用上草木灰。但不用过多。”谢景道，“种子在土里容易生虫子，草木灰可防虫。谁家地里虫多，可以撒草木灰，也可放入水中洒在虫多的庄稼上面。”

    翌日上午，谢景抵达城里，张、王二人不但把猪杀了，猪杂也收拾干净。王妻和张妻准备了两个炉子和许多调料，只等谢景过来。

    赶着上午许多人出来买菜，而这条街上也不止猪肉，还有牛肉——如今大唐律令尚未完善，杀牛不被定罪，是以，市井之中有牛肉。

    话又说回来，谢景的面子可比一头猪值钱。他们是眼皮子浅，也不能在看到番薯的亩产之后继续装瞎。

    方阿婆发话，别理他，问谢景啥时候拉土。

    王、张二人怒了，谢景拦住两人，向年近不惑的男子走去，隐隐闻到其身上好像有草药香，再看看他的年岁好像和某神医对得上。

    谢景：“这次不过秤啊。我们都不知道城里人买不买，倘若定十五一斤卖不掉，张、王两位老兄只能降价。他们给我面子，我不能叫他们亏本。但也不能叫乡亲们赔钱。”

    谢景迎上去问他俩咋来这么早。

    众人一脸懊恼，慌忙回想谢景说过什么。

    这人到跟前，看到锅里只有肉，且是不曾焯水的肉，“谢公子，这个肉难不成是阉割的猪肉？”

    另一个炉子上烧着水，谢景把热水倒进去就放香料和糖。

    此人前几日用谢景教的法子做了猪肉，是比以前的味道好。但是不如谢景做的。那人就来请教王屠夫。王屠夫告诉他今日谢景会当众教做肉。

    谢景：“这事不急。外壳太硬，需要温水泡上两日。”

    就在这时，西市的猪肉摊前来了一名男子，听到众人议论猪肉很香，忍不住说：“猪肉久食，令人少精啊。”

    众人觉得谢景说笑，结果抬上车谢大郎的猪险些跑了，众人吓出一身冷汗。

    里正指着两家，其中一家正是谢大郎。谢大郎早先从谢景这里学了养猪技术就买了小猪。

    “要你称赞我？”里正把先前收到的白眼还给他。

    里正提醒众人五郎是知道草药能杀虫。不是因为在庄稼地里试过。改日多找几种草药挨个试。

    一炷香后香味出来，两炷香后香味浓郁，半个时辰后，半条街的人口齿生津。

    里正：“平日里你的嘴巴比我快！”

    谢景实则只是顺嘴说出来，没有旁的意思，但看到众人这样倒也很高兴，省得过两日再重复一次。

    作者有话说: