第71章 系统更新 荷香糯米鸡(2/2)
&esp;&esp;展现在她面前的,是荣兴楼现在所有食材和调料的库存详情,包括每一项食材的购买渠道、购买价格、出厂日期、存放日期、保质日期等等。
&esp;&esp;比昨天还早,不到八点半,二楼的散客区域就坐满了。许多人都是因为昨天没排上号,所以今天特意早点来的。
&esp;&esp;也就是说,现在自己习得点心的速度能比之前更快了。
&esp;&esp;不过,她对于财务报表中五千多元的摊销费用不太明白。
&esp;&esp;【宿主,摊销费用是在假定五年回本的情况下,依据您开业前所花费的三十万元分摊到每个月,计算得出的费用。】
&esp;&esp;叉烧包的外形独特,并非是像寻常包子一样圆圆的,而是像绽放的白棉花一样,中间是开口的,四周的面皮如同花瓣一样包裹着内馅。
&esp;&esp;【茶楼评级:lv3 社区茶楼】
&esp;&esp;等走上了三楼,朱大爷环顾四周,忍不住叹道,“这贵了五块钱,果然是有道理的啊,别说贵五块了,就是贵十块也值得啊!”
&esp;&esp;忙碌了一天的夏咏恩在用完所有体力后,才终于上床歇息。
&esp;&esp;【主线任务:重振荣兴楼】
&esp;&esp;除此以外,走廊两边墙上每隔十米便镶有一扇可开合的迷你满洲窗,打开窗后,便可以看到缩小版的点心模型。
&esp;&esp;而每一间包间的名字,都和花城本地的事物相关,看上去颇具意趣,包间里的茶台和备餐架都是仿照红木材质所做。
&esp;&esp;夏咏恩在店里巡视了一圈,果真如她所料,今天的人比昨天还多。要不是昨晚开会调整了不少流程,怕是今天大家又要手忙脚乱了。
&esp;&esp;以前辛辛苦苦手搓的时候,常常计算器都要被按出火星子了,账目还是对不上。算完一个月的账,白头发都要长出来了。
&esp;&esp;昨日朱师奶等到了一点多才终于喝上了茶,有了昨天的经历,朱大爷今日一早就赶紧起床洗漱,准备出门了。
&esp;&esp;所谓叉烧,就是用叉子插着靓猪肉放在炉火上烧制。做得好的叉烧外皮微硬带脆,内里却是软糯可口,味道十分鲜美。
&esp;&esp;其他的成本她都是明白的,不就是跟之前开早餐铺那样,支出的食材、人工、水电费以及其他杂项的成本吗,那这摊销费用又是干嘛的?
&esp;&esp;本来叉烧就已经很好吃了,用在叉烧包里一起吃就更香了,暄软回弹的面皮搭配咸甜适中的叉烧,不仅口感丰富,吃起来还一点都不腻。
&esp;&esp;夏咏恩对三楼的包间有特别的设计,其中最大的一个亮点,就是每一个包间的门都是仿照西关大屋的趟栊门设计的,门下设了滑轨可以推拉,比平时那种对内对外开合的门要更加方便,也更为雅观。
&esp;&esp;惊喜万分的夏咏恩退出了财务页面,又点击小猪标志的交互按钮。
&esp;&esp;朱家昨天坐的是散客区域,今天朱大爷便想着奢侈一把,选择了三楼的包间。
&esp;&esp;【身份:荣兴楼继承人】
&esp;&esp;十秒钟后,一道金光从她的面前闪过,两个新的交互按钮出现在系统主页上,一个按钮上有??的标识,另外一个则有一头小猪的标志。
&esp;&esp;不得不说,这个功能可真的太实用了。
&esp;&esp;每一个上来三楼的客人,都必定要对这里的设计赞叹一句,随即掏出手机开始到处拍照。
&esp;&esp;夏咏恩习惯性地进入了无界空间练习厨艺,这一看才发现,原本的十点体力,现在竟然升级到十五点了!
&esp;&esp;她先点击??的交互按钮,随后一个财务报表出现在了自己面前。表格最顶上那一栏是月营业额,往下分别是食材成本、人工工资、水电费、保险费用、杂项成本、摊销费用,最后则是净利润与客单价。
&esp;&esp;【今日客流:235桌】
&esp;&esp;无
&esp;&esp;经过系统这样一解释,夏咏恩才恍然大悟,之前为了开业支出的费用确实应该算入成本内,要不是系统提示,她根本就不知道还能这样来计算。
&esp;&esp;领班潘玲忙得发晕,夏咏恩匆匆安排好厨房的事情出来帮忙。
&esp;&esp;【姓名:夏咏恩】
&esp;&esp;【宿主,系统已为您开放财务统计功能,该表格会实时统计各项财务信息,方便您进行查看。】
&esp;&esp;等到了门边一瞧,面前这二位,不正是自己的老熟人吗?
&esp;&esp;开业第二日,荣兴楼刚开门不久,便陆陆续续地有食客来了。
&esp;&esp;这一回解锁的,是和虾饺、干蒸烧卖、酥皮蛋挞并称为四大天王的叉烧包!
&esp;&esp;夏咏恩惊讶之余,又发现这表格后面还有好几个附表,这个主表格展现的是整体的情况,后续的附表则展现了每一项数值具体的情况。
&esp;&esp;她切回系统主页,发现系统面板已经更新了。
&esp;&esp;除了外形独特以外,叉烧包的馅料同样很是独特,是用肥瘦相间的叉烧肉制成的。
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&esp;&esp;过了十点,二楼三楼都全部坐满了。
&esp;&esp;夏咏恩对系统的更新十分满意,这些新解锁的功能,对自己来说也太实用了。
&esp;&esp;【当前总资产:1136543元】
&esp;&esp;除此以外,因为完成了升级任务,系统也解锁了新的点心配方。
&esp;&esp;作者有话说:
&esp;&esp;【年龄:22】
&esp;&esp;夏咏恩往身上抹了抹手,赶紧往外走去。
&esp;&esp;外头负责迎宾的员工找到她,“夏老板,外面有两人说是要找你。”
&esp;&esp;例如食材成本这个附表,就可以清清楚楚看到今天用了多少食材,花费的成本以及食材的耗损率是多少。