第83章 蠢透的贝利 三鲜面(2/2)
&esp;&esp;众人眼睛瞬间一亮，心里的悲伤瞬间被抹平，嘴角也都露出浅浅的笑意。
&esp;&esp;无
&esp;&esp;瘦肉先腌制调味，之前晒干的木耳泡发后焯水，笋子直接焯水就可以，至于鸡蛋丝就要考验对于火的把控，尤其是在摊成饼时千万不能糊，装盆的时候也不能破，等放凉切成丝才算成功。
&esp;&esp;首先是汤底的材料，必须要用猪筒骨炖煮，集市上的猪筒骨价格不贵，五枚铜币一大根，上面的头被剔的干干净净，如果想要剔得不是很干净，那就要加钱。
&esp;&esp;作者有话说：
&esp;&esp;师父说的对，等挣了钱再买回来就行。
&esp;&esp;沙瑞本来打算等过段时间跟那位方梨小姐谈谈，他打算把鱼的价格提高一点。
&esp;&esp;接下来，她让两人站在旁边先看着，方梨只做一份，剩下的就让露娜跟劳德自己动手。
&esp;&esp;在闭店的最后一天，露娜跟劳德等人望着慢慢消失在视野中的小食馆时，脸上都露出依依不舍的表情。
&esp;&esp;尤安似乎想到什么：“师父，这一个月我们什么都不干吗？”
&esp;&esp;毕竟那个地方承载了他们的希望，记录了他们的成长与汗水。
&esp;&esp;不过蛋黄酥的价格恐怕会高一点，毕竟原材料摆在那，方梨总不能亏本卖。
&esp;&esp;虽然不卖，但客源必须要留住。
&esp;&esp;露娜跟劳德都乖乖的点点头。
&esp;&esp;算了，再等等。
&esp;&esp;被遗漏下的尤安有些不开心的抿了抿唇，但很快就听到方梨念到自己的名字。
&esp;&esp;妲雅等人是知道小食馆闭店的事，但见方梨小姐什么都没说，就依旧一大早过来处理养在木盆中的鱼，她们已经熟能生巧，动作利索又快，鱼刺更是被剔的干干净净。
&esp;&esp;自从妮拉从阿曼湾村回来后，整个人都变得沉默不语，她觉得妮拉需要多跟人说说话。
&esp;&esp;方梨叹口气：“先暂时不卖，不然金币来来回回太累了，但我会出一款新的甜点。”
&esp;&esp;紧接着，她开始布置霍尔跟妮拉的任务。
&esp;&esp;汤底在鱼丸流水线开工的时候就已经在慢火炖煮，汤色已经呈乳白色。
&esp;&esp;小食馆闭店的第一天，方梨把鱼丸给煮出来后，就让霍尔跟妮拉带到城内集市去买，准备的工具也很简单，洗干净用来装鱼丸的竹筒以及漏勺。
&esp;&esp;“尤安在家帮我。”
&esp;&esp;“过两天，露娜跟劳德每天早上去城内卖早餐，馒头奶黄包跟叉烧包不变，炸油条先暂停，并改成卖三鲜面，三鲜面的浇头明天我教你们怎么做。”
&esp;&esp;露娜跟劳德也好奇的看向方梨，他们都不愿意闲下来，只想努力干活挣钱。
&esp;&esp;或者说，方梨这四名徒弟就没有天赋不好的。
&esp;&esp;而三鲜食材的标配是瘦肉、木耳跟黄花菜，只不过没有黄花菜，方梨只能加入笋片做平替，以及鸡蛋丝。
&esp;&esp;坐在前面驾驶金币的霍尔忍不住问：“不卖糖水了吗？”
&esp;&esp;结果没想到，还没有开口，就发生这样的事情。
&esp;&esp;她虽然一直在糖水铺，但很多东西几乎是一点就通，天赋很好。
&esp;&esp;等两人离开后，方梨就让露娜跟劳德进厨房，教两人做三鲜汤面的浇头。
&esp;&esp;阿曼湾村的新上任村长沙瑞知道这个消息时，眼底露出几分狐疑，显然他是不相信的，但听说已经闭店后，有些烦闷的拍了拍桌子。
&esp;&esp;坐在旁边的奥利弗在听完方梨有条不紊安排每一个人后，眼底不由露出几分赞赏，不过他更好奇的是方梨口中的蛋黄酥，听起来好像很好吃。
&esp;&esp;尤安眼底露出浅浅的笑意，然后用力“嗯”了声。
&esp;&esp;三鲜汤面的浇头其实有分好几种，有经典家常，也有快手简单。而她要做地道的本土做法。
&esp;&esp;“阿曼湾村只要送鱼，我们的鱼丸就不会断，每天鱼丸子做好之后，你们两个就将鱼丸拿到城内集市售卖。”
&esp;&esp;接下来的这段时间，大家都很忙。
&esp;&esp;她需要尤安在自己制作蛋黄酥时，帮忙把要用的咸鸭蛋过滤出来，这样可以节省很多时间。
&esp;&esp;“在卖早餐时，记得跟所有顾客都说一声，可以定制叉烧，但要提前说。”
&esp;&esp;对于这件事情，方梨早就考虑好了，她坐在牛车上，神情认真的交代着每一个任务。
&esp;&esp;主打一个汤鲜，荤素搭配。
&esp;&esp;村里腌制好的咸鸭蛋已经有十几罐了，还有好几罐还在腌制，但也足够她动手制作蛋黄酥。
&esp;&esp;方梨见状，轻声安慰：“等挣了钱，我们再买回来就行。”
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&esp;&esp;露娜开口道：“这跟师父之前做的千层很像。”
&esp;&esp;关于摊鸡蛋饼，露娜动作十分的熟练，劳德只能说马马虎虎。